减肥可以喝酒吗？大家一定常问，喝酒不是对身体不好吗？为什么要提倡喝酒？其实根据研究发现，每天喝适量的红酒对心血管疾病的预防有益，这些都得归因于白藜芦醇（Resveratrol），一种强的抗氧化物质，多存在葡萄皮及红酒中。白藜芦醇属于属于多酚类的一种，可抵抗身体中的有害自由基。且现在国人生活忙碌，压力繁重，适量的酒精并可舒缓情绪，帮助睡眠。

    起司为一优良的蛋白质、钙质及好油来源，由于起司中含有丰富的乳酸菌，非常适合喝牛奶会拉肚子的人食用，可免除不适。蛋白质为人体每天所需的营养素，可帮助身体建造或修补组织。钙质可促进骨骼健康及作为减重的辅因子，为身体不可或缺的矿物质。有的人会担心起司中的油脂，会不会越吃越胖？其实起司中的油脂属于中短链脂肪，摄取进入体内容易代谢产热消耗掉，不易囤积在体内，这就是起司中油脂比猪油或牛油来的好的地方。加上油脂的饱足感远超过淀粉及蛋白质，所以摄取足够的好油除了可让皮肤锁水性提高、水嫩有光泽外更可避免产生饥饿感。

     红酒起司减肥法要什么时候吃？该怎么吃？一般来说可用来取代晚餐，就以红酒50至150CC加上起司一至三片 (依酒量与食量增减)，食量大者可食用全脂起司，食量较少者或一般女性朋友可以选择低脂起司。为什么起司跟红酒为什么混在一起可以减肥咧？其实道理很简单，起司中的优良蛋白质、钙质及好油可以补充身体所需的营养，加上吃了以后饱足感够，不容易出现减重者常出现的暴饮暴食症状，可以对热量的摄取做好控制。加上晚餐时间配上红酒，可帮助解除一天的压力。对于晚餐不知如何控制的人可参考看喔！