现代人生活忙碌，久坐少动的结果，就是肠子里常有「存货」难清，除了腹胀不适之外，便秘用力时对肠壁肌肉的压迫更引起发炎和疼痛，长期就易导致痔疮和憩室炎。无奈的是，尽管愈来愈多人知道「多吃纤维」是排便顺畅的不二法门，但国民营养调查显示，国人不分男女，每天只摄取约14公克纤维，距离建议摄取量20～35公克仍有很大落差。

　　在这种情况下，各种高纤产品应运而生，无论是诉求促进肠道蠕动的纤维锭、随冲即饮的粉末冻胶纤维，或是暗示可减肥塑身的纤维茶饮，再再提供方便速成的纤维补充途径，成了懒人福音。不过，真能仰赖「喝的」纤维素吗？

水溶性纤维喝多无益

　　检视诉求油切、瘦身、促进肠道作用的纤维饮料，有些添加肉眼可见的果冻状寒天、蒟蒻，也有纯饮不必咀嚼的茶饮，以及含有固形果肉的果汁，探究饮料中的成分，就是水溶性纤维。台北医学大学保健营养系教授不鼓励民众抱持过高期待，「不应视为矫正饮食，若想在放纵吃喝之后，光靠水溶性纤维减肥，根本是天方夜谭，」他建议，这类产品应在均衡饮食的前提下，做为嗜好性饮料就好。