在寻找可以降低癌症风险的方法吗？下列10项是本周于美国饮食学会(ADA)年会中提出的饮食与运动建议。 美国癌症研究中心营养咨询顾问在去年发表此议题前为他们审核这些建议，她与医师一起会谈。Collins医师为每个建议提供以下诀窍：

* 尽可能瘦，但是不要过轻。

Collins医师表示，不要只是看体重计，检查腰围、测量腹部脂肪，她建议男性腰围小于37吋、女性小于31.5吋。

* 每天至少运动30分钟。

Collins医师指出，你可以分成每次10至15分钟，运动越多会更好。

* 避免含糖饮料，限制摄取高热量食物。

Collins医师指出，并不是说这些食物会直接引起癌症，但是如果你过度放纵，它们会超过你的热量限制；建议多吃蔬果和全榖类。

* 多吃各种蔬果、全榖和豆类(豆子)。

目标是各种颜色的蔬果(例如深绿色的菠菜、深蓝色的蓝莓、白色的洋葱和大蒜等等)。Collins医师表示，大多数的美国人只是一再地吃那些同样的两、三种蔬菜。

* 如果你喝酒，男性限制饮酒每天喝2杯、女性1杯。

Collins医师指出，注意你的体型；需斟酌饮酒量。Willett 医师指出，正反两面都认为妇女应特别考虑适度饮酒量，衡量心脏利益和增加乳癌风险。

* 限制摄取红肉(包括牛、猪、羊肉)与避免腌渍肉类。

Collins医师表示，每周红肉摄取量限制在18盎司内，建议以鸡肉、海鲜或豆类取代红肉；并不是说绝对不要吃红肉，而是适度调整。

* 限制摄取含盐食物与盐渍食物(钠)。

Collins医师表示，每天不要超过2,400mg，使用香草与调味料取代；她指出，钠摄取来源以腌渍食物占最多，而不是你烹煮或用餐时添加的盐。

* 不要使用补充剂来尝试预防癌症。

Collins医师表示，不是说补充品不好，它们对防癌可能有价值，但是没有它们防癌的证据，除了维他命D之外。

* 母亲最好让小孩喝全母奶，直到6个月大，之后再加入其他副食品。

Collins医师表示，医院应对此多多鼓励。

* 治疗后，癌症存活者需遵照预防癌症的建议，存活者包括接受癌症治疗者，以及完成癌症治疗者。

在ADA的会议中，专家提供遵守这些建议的实务秘诀，去年由非营利组织、美国癌症研究中心与世界癌症研究国际基因会提出这些建议。

【为什么是这些建议？】

　　哈佛公共卫生学院营养系主任是撰写这些建议的国际专家之一。在ADA的会议中，t医师表示，第一个建议—尽可能瘦，维持在健康体重范围内—是迄今最重要的一项。但是，医师认为有一个建议可能是错误的，就是有关服用补充品这一项；Willett医师表示，维他命D补充品可降低大肠直肠癌，甚至其他癌症的风险，他认为应优先检讨此项建议。

【让防癌更简单】

　　觉得有困难？Collins医师将这10个建议浓缩为以下3项：

* 尽量多选植物性食物，限制红肉和避免腌渍肉类。

* 每天尽量以各种方法运动至少30分钟。

* 目标在终身维持健康体重。

记住，这些诀窍是为了减少而不是消除癌症风险，有许多因素会影响癌症风险，如基因和环境；饮食和运动不代表全部，但它们都是你改变的力量。